1-苄基吡啶嗡-3-羧基盐（BPC-48）

1-benzyl pyridinium-3-carboxylate (BPC-48)

化学名∶1-苄基吡啶嗡-3-羧基盐
分子式∶C₁₃H₁₁NO₂
分子量∶213.23
CAS NO∶15990-43-9
外观∶微黄色或橙红色透明液体
含量∶48%±0.5%
应用∶它具有苦杏仁味。在碱性与无氰镀锌中用作光亮剂，常与IME，MOME配合使用